تغذیه دوران بارداری

ناشر: صابرین نویسنده: اماندا گرانت - آماندا گرانت مترجم: اکرم کرمی شابک: 9789646181816 سال نشر: 1393 تعداد صفحات: 197 نوع جلد: شومیز قطع: رقعی نوبت چاپ: نهم

«تغذیه دوره بارداری: راهنمای کاملِ تغذیه سالم» نوشته‌ی آماندا گرانت در خصوص تغذیه‌ی سالم در دوره قبل از بارداری، بارداری و بعد از آن است.
کتابی که در دست دارید، یک جلد از مجموعه کلیدهای همسران موفق است. این مجموعه می‌کوشد با نگاهی کاربردی به نیازها و مسائل زندگی مشترک، چه در مرحله انتخاب همسر و چه در دوران پس از ازدواج، بپردازد. اگر پدر و مادر برای باردار شدن، هر دو از خود مراقبت کنند، فرزندی سالم خواهند داشت.
در بخشی از کتاب می‌خوانیم:
دو نوع اسید چرب وجود دارد که بدن قادر به ساختن آنها نیست و از آنچه می‌خوریم، باید تأمین شوند.
برخلاف تصور عامه، تمام چربی‌ها بد نیستند. با وجود این، وقتی برای خوردن شیرینی خامه‌ای و شکلات‌های مضری که در گوشه یخچال به کمین نشسته‌اند، دست دراز می‌کنید، بهتر است به این نکته توجه داشته باشید که اغلب ما چربیهای مضر را بیش از اندازه مصرف می‌کنیم و حال آنکه از چربی‌های مفید، حتی به اندازه کافی هم استفاده نمی‌کنیم. بعضی از چربی‌های مفید به عنوان «چربی‌های اساسی» شناخته شده‌اند. چربی‌های بد در واقع همان چربی‌های اشباع‌شده‌اند. شکلات و خامه در این دسته جای دارند.

این کتاب ابتدا رژیم غذایی قبل از بارداری را که بتواند اسپرم و تخمکی سالم ایجاد کند، مورد بررسی قرار می دهد و بعد به تغذیه دوره بارداری و سلامت آن می پردازد. اگر پدر و مادری برای باردار شدن هر دو از خود مراقبت کنند، فرزندی سالم خواهند داشت. پژوهش های بی شماری که در مورد ارتباط تغذیه و بارداری انجام شده است، ارتباط آشکار بین سلامت نوزاد و تغذیه مادر در دوره بارداری را نشان می دهد.